Fox Guide: Венеция

Fox Guide: Venice

4-минутное чтение

Культурно богатая, географически потрясающая, гастрономически очаровательная (и дом нашего собственного Бледного Лиса), мы верим, что в Италии есть все! Ближе всего к нашему винограднику, лежащему на северо-восточном побережье, мы начинаем с Венеции.

Лучшие развлечения

«Плавающий город» славится своими каналами, и путешествие по венецианским водным путям на гондоле — деревянной лодке с одним длинным веслом — это уникальное и романтическое приключение. Гранд-канал проходит через весь город, а его фасады украшены зданиями дворцов ведущих венецианских семей эпохи раннего Возрождения и готики. Обязательно проедьте под или над мостом Риальто, расположенным недалеко от рынка и ратуши — это самый центральный и старейший мост города.

Венецианская базилика

Площадь Сан-Марко (Пьяцца Сан-Марко) , «гостиная Европы» , огромна. С трех сторон, обрамленных аркадами, царит оживленная атмосфера: кафе , бары, венецианцы оживленно беседуют; это идеальное место для наблюдения за людьми. Если вы достаточно выносливы, то подъем на колокольню (кампаниле) действительно стоит того ради панорамных видов. Базилика Сан-Марко (Базилика Святого Марка), расположенная на оставшейся стороне площади и украшенная витиеватыми фризами, является мавзолеем святого покровителя. Внутри собора вы сможете полюбоваться прекрасными фресками и более чем 8,000 квадратными метрами мозаики, многие из которых выполнены из 24-каратного золота. Словами это не описать! Базилика представляет собой захватывающее сочетание византийского, восточного и древнегреческого стилей, свидетельствующее об истории Венеции как города торговцев и завоевателей.

По соседству находился Палаццо Дукале , официальная резиденция дожей, избранных правителей бывшей Венецианской республики. Готическое сооружение, которое вы видите сегодня, было перестроено в XIV веке вокруг внутреннего двора, где собирались правящие советы и министерства. Оно настолько богато украшено изящными мраморными колоннами и шпилями, что выглядит кружевным и лёгким.

дворец Венеция просекко

Культура

Помимо мастерства, продемонстрированного в этих достопримечательностях, выдающиеся произведения искусства представлены во многих музеях и галереях. Академия искусств состоит исключительно из шедевров: назовите любого известного художника эпохи Возрождения, и вы непременно найдете его работы здесь. В Международной галерее Ка'Пезаро и в коллекции Пегги Гуггенхайм хранятся более современные, но не менее известные произведения. Музыка также играет центральную роль в облике Венеции; вечерняя поездка в первый публичный оперный театр Ла Фениче определенно стоит вашего времени.

Поскольку Венеция состоит из 118 отдельных островов, у большинства из которых есть свои достопримечательности, мы предлагаем посетить некоторые из них, а именно Мурано или Бурано. В Мурано вы найдете стекло ручной работы, скрученное и искаженное в красивые формы. В Бурано вы не только насладитесь разноцветными домами, но и сможете познакомиться с кропотливым кружевным ремеслом, которым славилась Венеция. Во время ежегодного Carnevale di Venezia, которое длится несколько недель до Великого поста, люди в роскошных костюмах и замысловатых масках, еще одна демонстрация мастерства венецианцев, проходят по улицам, танцуя и поя.

вазы просекко венеция

Кухня

Венецианская кухня тоже не разочарует. Чиккетти (тапас) — неотъемлемая часть аперитива в бакари (винных барах), например, жареные кальмары с овощами. Благодаря расположению Венеции, неудивительно, что морепродукты здесь популярны: среди фирменных блюд — баккала мантекато (треска в сливочном соусе) и сардины в бальзамическом уксусе с луком (сарде ин саор). Традиционные риси э бизи можно найти в любом ресторане; хотя это всего лишь скромные рис и горох, они символичны как блюдо местных жителей в День Святого Марка. Также стоит попробовать колечкообразный коричный буссолаи в качестве закуски!

Наконец, Венеция находится всего в часе езды от лучших регионов по производству просекко, включая виноградник Pale Fox в регионе Асоло-Монтелло. Поэтому, очевидно, наряду с вином, просекко является популярным выбором для аперитива в простом виде или в составе спритца. В завершение сытного обеда подается местная граппа, приготовленная из жмыха и происходящая из региона Венето, в качестве дижестива.

Читать далее

Our Top 5 Christmas Prosecco Cocktails

5 наших лучших рождественских коктейлей с просекко

Sulphites: Are They Bad For You, And What Are They For?

Сульфиты: вредны ли они для вас и для чего они нужны?

New Year, New You

Новый год, новый ты