Посуда: действительно ли это имеет значение?

Glassware: Does it really make a difference?

4-минутное чтение 

Верный способ произвести впечатление на гостей коктейльной вечеринки или просто отточить свои собственные навыки миксологии дома - это понять логику того, какой стакан использовать. Да, короче говоря, стеклянная посуда имеет значение. От передачи температуры до объема и подчеркивания ароматов - объяснения столь же разнообразны, как и разные стаканы. Использование рекомендованной стеклянной посуды не только улучшит ваше общее впечатление от напитка, но и ваша презентация будет профессиональной.

Во-первых, у нас есть элегантный флейта. Высокий и тонкий сосуд на стебле выполняет свою задачу по поддержанию температуры вашего просекко; маленькая горловина стакана и ножка гарантируют, что ваши руки не передают тепло содержимому. Хранение просекко охлажденным позволяет поддерживать карбонизацию, позволяя вам наслаждаться устойчивыми мелкими пузырьками в стакане Pale Fox еще дольше. Просто не забудьте наклонить стакан под углом 45 ° при наливании, чтобы минимизировать пенообразование!

бокал просекко шампанское купе ура

A купе стекло обычно считается женственным (мы не согласны) из-за легенды, что форма была смоделирована на груди Марии-Антуанетты. Несмотря на эту романтическую привлекательность, на самом деле они впервые встречаются на картине Жана-Франсуа де Троя 1734 года. Le Déjeuner d'Huîtres. Тем не менее, вдохновленные легендой, Кейт Мосс и Клаудия Шиффер внесли свою анатомию в модель купе! Бокалы традиционно используются для шампанского или просекко, но современные бокалы-купе чаще используются для крафтовых коктейлей, которые встряхивают перед тем, как процедить в бокал, например, в нашей Foxglove ниже.

Узнаваемый мартини стекло состоит из плоского конуса, также на стебле. Вы когда-нибудь проливали напиток из одного из них? Что ж, не смущайтесь, предположительно, стакан изначально был спроектирован таким образом, чтобы напитки можно было легко выбросить, когда полиция прибыла, чтобы ворваться в кафе во время запрета в 1920-х годах. Используется для напитков, подаваемых «вверх» (встряхивая со льдом перед подачей), ножка также не дает вашему восхитительному коктейлю стать слишком теплым. 

коктейль из бокала мартини

Copa de Balon Очки имеют форму большой широкой круглой чаши, отсюда и их название. Этот метод подачи коктейлей на основе спритца и джина, зародившийся в баскском регионе Испании в 1700-х годах, получил широкое распространение только недавно. Выпуклая кривизна предотвращает таяние льда и разбавление коктейля, одновременно подчеркивая ароматы ликеров и растительных веществ, часто добавляемых в спритс, таких как клубничный сироп и долька кровавого апельсина в нашем Wild Strawberry Spritz.

Благодаря широкой и крепкой форме дизайн горное стекло допускает наличие больших кубиков льда (известных как камни). Классический дизайн, обычно укрепленный прочным основанием, выдерживает смешение ингредиентов внутри самого стакана. Мы предлагаем вам взять один и попробовать наш «Негрони сбальято». 

коктейль с просекко

Последний из всех, но, пожалуй, наиболее часто используемый бокал для коктейлей - это хайбол или его немного более высокий и узкий брат, Коллинз стекло. Эти бокалы подходят для коктейлей, которые бармены часто собирают прямо внутри бокала. Поскольку коктейли в хайболлах обычно состоят из миксера, прямая вертикальная конструкция позволяет легко перемешивать ингредиенты.

Какой бы бокал вы ни выбрали, у нас есть рецепты коктейлей для всех из них. Нажмите здесь чтобы увидеть наш полный список. 

Подробнее

Our Favourite Food & Drink Podcasts to Listen to Whilst In Lockdown

Наши любимые подкасты о еде и напитках, которые стоит послушать в условиях изоляции

Celebration without the Compromise

Праздник без компромиссов

Five with Fox: Chris Edmunds, United Creatives

Пятерка с Фокс: Крис Эдмундс, United Creatives