Как: распространенные ошибки при приготовлении коктейлей

How to: Common Cocktail Mistakes

2 - минутное чтение

Ваш профессионально приготовленный коктейль всегда на вкус лучше, чем тот, который вы приготовили дома, не так ли? Это не обязательно, поэтому мы расскажем вам о 5 наиболее распространенных ошибках и о том, как их исправить.

1. Лед 

Простая наука скажет вам, что чем больше кубики льда, тем дольше им нужно разбавить ваш напиток. Вам не нужен разбавленный напиток. Но и теплый коктейль тоже не хочется. Решение? Если вы часто наливаете коктейль в охлажденный бокал, который хранился в морозильной камере, это поднимет ваше возлияние на новый уровень и обеспечит гостеприимство, которого никто из ваших гостей не ожидает.

2. Вы трясетесь или шевелитесь, когда вам не следует

Выглядит круто и может быть весело, но встряхивание не всегда необходимо. Вам не нужно встряхивать коктейль, если он содержит только ликер и биттеры. Однако, если он содержит какие-либо миксеры, фрукты или лед, такие как наш шипучий фрукт из косточковых фруктов, хорошее взбалтывание гарантирует, что ингредиенты не разделятся в стакане. 

3. Стеклянная посуда

Мы говорили об этом раньше и повторим еще раз, существуют разные типы очков по определенной причине - они предназначены не только для эстетики. Прочтите, для чего все они должны использоваться здесьи используйте разные стили в своих интересах, чтобы произвести впечатление на гостей.

Стеклянная посуда Pale Fox Prosecco

4. Не пропустите биттеры.

Нельзя упускать горечи, они даже были обязательными в первоначальном определении коктейля. Это концентрированный настой растительных компонентов на спиртовой основе, который придает напитку дополнительный аромат. В наш «Негрони сбальято» добавляются апельсиновые биттеры. 

5. Убирайся

Не просто бросайте листья в стакан для украшения, фрукты и травы нужно перемешать, чтобы раскрыть их цель - аромат, который они добавляют. При спутывании фруктов рука должна быть тяжелее, чем листья. То же самое и с закруткой, ее нужно скрутить, чтобы отделить аромат от кожуры. 

Найдите наши подписи здесь и приобретите наш набор Wild Strawberry Spritz здесь.

Читать далее

Five with Fox: Toria Smith, Grape and Fig

Пятерка с Лисой: Тория Смит, Грейп и Инжир

Sulphites: Are They Bad For You, And What Are They For?

Сульфиты: вредны ли они для вас и для чего они нужны?

An Italian New Year's Eve

Канун итальянского Нового года